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软枣猕猴桃果粉喷雾干燥机

信息来源:威尼斯手机版娱乐场 | 发布日期: 2017-07-22 13:58:52 | 浏览量:120894
关键词:软枣猕猴桃果粉喷雾干燥机

软枣猕猴桃果粉喷雾干燥机

一种软枣猕猴桃果粉喷雾干燥的制备方法,其特征在于,以软枣猕猴桃为原料,添加助干剂进行喷雾干燥,其工艺流程和操作步骤如下:软枣猕猴桃果粉喷雾干燥制备的工艺流程:预处理→打浆→过滤→破壁→添加助干剂→均质→喷雾干燥→检测,包装;软枣猕猴桃果粉喷雾干燥制备的操作步骤与要点如下:(1)预处理:取置于?20℃冰柜冷冻保存的软枣猕猴桃,流水解冻,去梗,清洗;(2)打浆:再用打浆机打浆待浆液均匀;(3)过滤:经两层纱布过滤,收集果浆;(4)破壁:再使用破壁机处理果浆,处理3次,每次处理1min,得到细度均匀的果浆;(5)添加助干剂:向果浆中添加麦芽糊精,再加入复合助干剂,得到果浆混合物;(6)均质:用均质机对果浆混合物进行均质,均质次数为1?3次,以实现干燥辅助剂对软枣猕猴桃果浆的包埋;(7)喷雾干燥:将所得复合浆液进行喷雾干燥;(8)检测,包装:测定软枣猕猴桃果粉的集粉率、含水量和维生素C含量,用小包装袋包装。

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