冬季要給寶寶養好脾胃
2015-09-03 22:51:13   來源：網絡   評論：0 點擊：

        冬季氣候寒冷，寶寶因呼吸系統功能不足，對外邪的抵抗力較差，很容易發生感冒、氣管炎等病。抵抗外邪的能力跟脾胃的功能有很大關系，所以，一定要給寶寶養好脾胃，才好過冬。

　　養胃食物

　　養胃的食物有：小米、南瓜、山藥、薏仁米、大棗、大米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿蔔、芋頭、紅薯、土豆、黑木耳、番茄、香菇、桂圓等。另外，炒菜時多放些大蔥、生姜、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物，也能起到祛陰散寒的作用。

　　養胃食譜

　　養胃飯

　　每天煮飯的時候，可以在飯鍋裏放幾片姜和米一起煮，這樣煮出來的飯就有暖胃的作用。剛開始時一次只放一片姜，姜片放多了可能影響寶寶的食欲。姜片的量可以根據寶寶對于米飯味道的喜歡程度慢慢加。

　　養胃粥

　　大米粥、小米粥能養胃，給寶寶做粥時還可以加入山藥、胡蘿蔔、南瓜等，做成山藥粥、胡蘿蔔粥、南瓜粥等素食粥；或者用肉做粥，不僅驅寒、補充營養，還刺激腸胃的蠕動，其中，羊肉粥和鴨肉粥是很好的選擇。

　　養胃湯

　　【土豆番茄牛腩湯】

　　原料：牛腩、土豆、番茄、胡蘿蔔、蔥、姜、鹽、生抽、料酒

　　DIY

　　1.將牛肉泡水，去除血水，然後洗淨切塊，焯水撈出。姜切片、蔥切段。

　　2.鍋中放姜片、蔥段，加一點料酒、生抽，放適量清水，將焯好的牛肉放入，大火煮開後轉小火炖1個小時左右。

　　3.番茄劃十字，燙過開水後去皮、切塊。

　　4.1小時後放入一半的番茄，繼續炖。然後將胡蘿蔔、土豆去皮切塊，等到番茄炖熟爛了將剩下的番茄及土豆、胡蘿蔔放入，繼續炖到胡蘿蔔、土豆熟爛爲止。

　　5.加少許鹽調味，即可出鍋。

　　營養功效：番茄有健脾開胃、生津止渴的功效，對于食欲不振、熱病、口渴等症狀的寶寶非常好。酸甜的番茄搭配上香味濃郁的土豆和營養的牛腩，酸中有甜，甜中帶香，寶寶一定會愛上這道美食，而且制作方法也很簡單。