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                          寶寶便秘食譜大全
                          2013-02-28 21:11:52   來源:新母嬰網   評論:0 點擊:

                          寶寶便秘很常見,大多是因爲飲食不當造成的,如進食過少、牛奶沖得太濃,只喜吃富含蛋白質的食物,而不吃或少吃蔬菜等含有纖維素較多的食物,都容易引起便秘。那麽,寶寶便秘吃什麽好呢?

                                  寶寶便秘吃什麽好?

                            1、潤腸食物:吃奶的嬰兒便秘時,可加滑腸食品,如橘子汁、紅棗汁、白菜汁等。

                            2、輔食:正在斷奶期內的嬰兒便秘時,可增加輔食,除了高營養的蛋類、瘦肉、肝和魚類外,還要增加纖維素較多的蔬菜、水果及粥類,如菠菜、油菜、白菜、芹菜以及香蕉、梨等。

                            3、蜂蜜:民間也有使用蜂蜜通便。其實蜂蜜必須用涼水沖兌才有效,溫熱水無效。但不宜過早給寶寶喝蜂蜜。這是因爲寶寶比較小的時候家長往往不確定孩子是否是過敏體質,是否對某些物質(如海鮮、花粉等)過敏。蜂蜜裏含有花粉,如果孩子是過敏體質,給孩子喝蜂蜜就容易造成過敏,甚至引發過敏性皮炎、過敏性哮喘等疾病。因此,最好等孩子大些了,確定孩子不會對花粉過敏後再給孩子服用蜂蜜。

                            4、五谷雜糧

                            大些的孩子便秘時,可增加一些五谷雜糧,如標准粉、薯類、玉米、大麥等,油脂類食物、涼開水也都有助于便秘預防治療。對于4~5個月以上的嬰兒,可適當增加輔食,最好將菠菜、卷心菜、青菜、荠菜等切碎,放入米粥內同煮,做成各種美味的菜粥給寶寶吃。此外,輔食中含有大量的B族維生素,可促進腸子肌肉張力的恢複,對通便很有幫助。

                                   寶寶便秘食譜:

                                  1、香蕉粥
                                  原料:香蕉2個,大米50克,白糖適量。
                                  做法:將香蕉去皮,搗泥備用。取大米淘淨,放入鍋中,加清水適量煮粥,待熟時調入香蕉、白糖,再煮一二沸即成,每日1劑,連續3~5天。
                                  貼士:可清熱潤腸,潤肺止咳。適用于大便燥結,肺虛、肺燥咳嗽等。

                                  2、牛奶紅薯泥
                                  原料:紅薯1塊,奶粉1勺。
                            制法:1.將紅薯洗淨去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。2.奶粉沖調好後倒入紅薯泥中,調勻即可。
                            貼士:紅薯含有的大量膳食纖維能刺激腸道,增強蠕動,防治寶寶便秘。

                                  3、蘋果地瓜泥
                            原料:蘋果50克,地瓜50克,無糖槐花蜂蜜10克。
                            制法:1.把蘋果去皮去核後世成2-3cm長的小碎丁。2.洗淨的地瓜也切成2-3cm長的碎丁。3.放進鍋裏,加入適量水,煮開後,文火煮爛。4.拌進無糖槐花蜂蜜,放涼後即可食用。
                            貼士:具有防止消化不良,潤腸通便的效果。但不宜吃太多,否則容易引起腹脹。

                                  4、香蕉冰糖粥
                            原料:香蕉3條約300克,糯米100克,冰糖100克。
                            制法:將糯米淘洗淨,香蕉去皮,切段,兩者加適量水煮成稀粥,再加入冰糖化開。
                            貼士:讓孩子經常食用,可起到潤便,補虛的作用。

                                  5、紅薯粥
                            原料:紅薯500克,大米200克,少量白糖。
                            制法:將紅薯洗淨切塊,與大米一起置鍋內,加適量水煮成稠狀爛粥,加入白糖即可。
                            貼士:早晚讓小兒溫熱食用,因爲冷後再吃易引起胃部泛酸。常吃可起到健脾益胃、通大便的作用。

                                  6、胡蘿蔔黃瓜
                            原料:黃瓜1根,胡蘿蔔1根。
                            制法:1.黃瓜、胡蘿蔔切段,在榨汁機裏加入少量礦泉水,然後加入黃瓜、胡蘿蔔榨汁。2.加少許白糖或兌牛奶都可。給小寶貝喝時,可按1:1來兌水。
                            貼士:黃瓜和胡蘿蔔除了富含維生素外,胡蘿蔔中還含有大量的胡蘿蔔素,都可以預防和緩解便秘。

                            7、蔗汁蜂蜜粥
                            材料:甘蔗汁100毫升,蜂蜜50毫升,大米50克。
                            做法:將大米煮粥,待熟調入蜂蜜、甘蔗汁,再煮一二沸即成,每日1劑,連續3-5天。
                            貼士:可清熱生津,潤腸通便。適用于熱病後津液不足、肺燥咳嗽、大便幹結等。

                            8、酥蜜粥
                            材料:酥油、蜂蜜各30克,大米100克。
                            做法:將大米淘淨,煮粥,待熟時調入蜂蜜、酥油,再煮一二沸即成,每日1劑,連續3-5天。
                            貼士:可補益氣血,潤腸通便。適用于氣血虧虛、腸燥便秘、大便幹結難解。

                            9、黃芪芝麻糊
                            材料:黃芪5克,黑芝麻、蜂蜜各60克。
                            做法:黑芝麻炒香研末備用。黃芪水煎取汁,調芝麻、蜂蜜飲服,每日1劑,連續3-5天。
                            貼士:可益氣養血,潤腸通便。適用于氣虛便秘、排便無力、便後疲乏、汗出氣短等。

                            10、銀菊粥
                            材料:金銀花、杭菊花各10克,大米50克,白沙糖適量。
                            做法:將金銀花、杭菊花擇淨,水煎取汁,納入淘淨的大米煮粥,待熟時調入沙糖,再煮一、二沸即成,每日1劑,連續5天。
                            貼士:可養血潤燥。適用于熱結便秘。

                            11、芝麻杏仁糊
                            材料:芝麻、大米各90克,甜杏仁60克,當歸10克,白糖適量。
                            做法:將前芝麻、大米、杏仁浸水後磨成糊狀備用,當歸水煎取汁,調入藥糊、白糖,煮熟服食。
                            貼士:可養血潤燥。適用于血虛便秘。

                            12、柏仁芝麻粥
                            材料:柏子仁10克,芝麻15克,大米50克。
                            做法:將芝麻炒香研末備用,先將柏仁水煎取汁,加大米煮爲稀粥,待熟時調入芝麻,再煮一二沸即可,每日1劑,連續3-5天。
                            貼士:可養陰潤腸通便。適用于腸燥便秘。

                                 13、蘋果胡蘿蔔汁
                                  做法:選取2個胡蘿蔔、1個大的蘋果,洗淨,先將胡蘿蔔榨汁,然後再將蘋果榨汁。混合、攪拌,並立即飲用。便秘明顯時,一天飲果汁兩次,每次20毫升,不加水。
                                  貼士:便秘好轉後可適當加水,但不能加熱水,容易破壞果汁中的維生素成分。

                                  14、紅薯木耳粥
                            原料:紅薯一個、海參20克、黑木耳30克,白糖適量。
                            制法:1.將海參、黑木耳分別用溫開水泡軟,洗淨;紅薯去皮切成小塊備用。2.將海參、黑木耳、紅薯一起放入鍋內煮熟,放入白糖即可。
                                  貼士: 此粥應趁熱服用,涼食容易引起胃部泛酸。常吃可起到健脾益胃、通大便的作用。

                                  15、雞蛋玉米糊
                            材料:鮮奶100ML、雞蛋1只、玉米糊適量、蜂蜜少許。
                            做法:1.鮮牛奶100ML左右倒入小鍋裏,加入玉米糊適量,攪勻。稀稠自由撐握。2.開小火煮漲,加入鮮雞蛋一只,迅速攪拌均勻不能有雞蛋白塊狀。3.加入適量蜂蜜有甜味即可。
                                  貼士:玉米富含纖維素,能刺激胃腸蠕動,加速糞便排泄並把有害物質帶出體外,對防治寶寶便秘、腸炎、直腸癌具有重要的意義。

                                  16、蛋黃玉米粥
                            材料:米少許,煮熟的雞蛋黃一個,玉米少許,鹽和香油。
                            做法:1.將玉米放入攪拌機加水攪爛,用紗布過濾倒入鍋中,放入洗淨的米熬粥。2.待粥熬好後,放入碾碎的雞蛋黃,加鹽和少許香油調勻。

                                  17、雞蓉玉米面
                            材料:雞胸肉30克,玉米粒20克,幹面條60克。
                            做法:1.將雞胸肉與玉米粒剁碎。2.面條置于滾水中煮5分鍾。3.加入雞肉與玉米碎,煮至面條熟爛。
                             
                                  18、紫薯茶幹
                                  原料:紫薯3個,豆沙泥適量。
                            制法:1.紫薯洗淨,切開,蒸15分鍾;2.紫薯剝皮,搗爛成泥;3.取手心適量紫薯泥放保鮮膜上,擀扁,放適量豆沙泥;4.紫薯泥收口,再將保鮮膜扭緊收口,拆開保鮮膜,完成。
                            貼士:紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。

                                  19、胡蘿蔔瘦肉泥粥
                                  原料:熬好的白粥一小鍋,玉米半個,胡蘿蔔一小段,瘦肉一兩。
                            制法:1.把玉米和胡蘿蔔分別刨成茸(玉米心不要),把瘦肉剁成肉泥。2.把白粥煮開,先放入玉米茸一起煮3分鍾,再加入瘦肉泥和胡蘿蔔泥一起煮熟,就可以了。
                            貼士:玉米纖維含量高,營養豐富,可防治寶寶便秘。

                                  20、香蕉奶味粥
                                  原料:配方奶粉4勺,大米爛粥1碗,香蕉1根,葡萄幹10克。
                            制法:葡萄幹切碎,將奶粉倒入煮好的大米爛粥裏攪勻,香蕉搗成泥加入奶粥裏,撒上葡萄幹即可。
                            貼士:香蕉有大量的鉀和維生素C,有助腸胃蠕動,還能提高寶寶的免疫力。

                                  21、香蕉蘋果泥
                            原料:香蕉半根,蘋果半個,兒童蜂蜜適量。
                            制作:將香蕉和蘋果刮成泥,然後在這兩種果泥中加入少許蜂蜜,放在鍋上,隔水大約蒸3分鍾即可。
                            貼士:蘋果和香蕉可以刺激腸道蠕動,是有效的治療便秘的食療品。

                                  22、胡蘿蔔桃花粥
                            原料:粳米25克,胡蘿蔔10克,桃花5朵。
                            制作:粳米慢火煮,開鍋5—8分鍾後,放入胡蘿蔔末,至軟爛黏稠,將桃花瓣撕碎加入,稍滾即可。
                            貼士:胡蘿蔔桃花粥是傳統的便秘食療方,其富含膳食纖維,可以促進腸道蠕動。

                                  23、草莓紅薯泥
                                  材料:紅薯,草莓,牛奶,蜂蜜。
                                  做法:1.紅薯去皮,切片,上鍋蒸熟,一般在15分鍾左右後取出,用勺子搗成泥,如果覺得太幹的話,可以加些牛奶。2.把蜂蜜淋在攪成泥的紅薯泥上。3.把草莓洗幹淨,切成小片,放在紅薯泥上。
                                  貼士:每天1-2次。對治療寶寶的便秘有很好的輔助作用。

                                  24、蔬菜粥
                                  原料:米,各種蔬菜
                                  做法:將菠菜、卷心菜、青菜、荠菜等切碎,放入米粥內同煮,做成各種美味的菜粥給寶寶吃。
                                  貼士:蔬菜中所含的大量纖維素等食物殘渣,可以促進腸蠕動,達到通便的目的。

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                                1 牛奶越濃越好 有人認爲,牛奶越濃,身體得到的營養就越多,這是不科學的。 被掩蓋的真相:寶寶腹瀉、便秘、食欲不振 所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標准。也有 …詳細>>
                        • 1歲寶寶吃什麽輔食好 需避開這些食物黑名單
                                   主食類  谷類、澱粉類食物,很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家長給寶寶添輔食時首選米粉、稀粥等谷類、澱粉類食物,這是正確的,但過分注重營養的爸媽們常常會犯過猶不急的錯誤,偏向于選擇精...…詳細>>
                        • 寶寶六個月換奶粉 必須一段換二段嗎
                                   YUKI:寶寶6個月大了,從三個月開始就一直吃的奶粉,按說應該給他換2段奶粉了。但婆婆說一段奶粉要貴些,肯定是營養價值要高些,于是堅持還給寶寶吃1段的奶粉,多花點錢也沒關系。但我覺得既然奶粉根...…詳細>>
                        • 10個半月寶寶不愛吃蔬菜 的7個理由
                                  1 食物太硬吞不下  對于正在長牙的寶寶而言,食物的軟硬程度會直接影響他的接受度。由于寶寶初次嘗到的食物都是較軟、較爛的,要他學習咀嚼較硬又有異味的食物,自然讓他無法一時之間就輕易接受。...…詳細>>
                        • 一歲半寶寶食譜大全 簡單營養又容易做
                                   一歲半寶寶食譜一、洋蔥肉絲  營養價值:本菜式適合1到3歲寶寶。洋蔥營養豐富,氣味辛辣,能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食欲,促進消化。洋蔥不含脂肪,含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。...…詳細>>
                        • 四個月以前的寶寶 應慎重喝羊奶
                                  市民王女士給她1歲的兒子購買了一種進口羊奶粉,誰知孩子喝後上吐下瀉。羊奶價格比牛奶高出不少,寶寶喝牛奶時都沒有出現異樣反應,爲何喝羊奶後卻出現了這種問題?王女士趕忙到醫院咨詢。  專家說,...…詳細>>
                        • 兒童食品只是噱頭 貼兒童標簽價格飙升
                                  兒童醬油、兒童味精、兒童大米……近年來,市場上出現越來越多打著兒童專用招牌的食品,且都售價不菲。不過,兒童專用食品在受到消費者青睐的同時,卻遭營養專家炮轟只是虛有其表。營養專家提醒消費者...…詳細>>